是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

砵仔糕的做法

点击查看大图

砵仔糕

浏览 7.8万 · 收藏 357

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

蜜紅豆 50g

、

粘米粉 250g

、

馬蹄粉 20g

、

水1 250ml

、

白砂糖 100g

、

水2 50ml

、

红枣 4个

、

枸杞。 15粒

、

玉米淀粉/小麦淀粉 50g

、

糯米粉 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把玉米淀粉、粘米粉、马蹄粉混合和250ml的水搅拌均。也可以直接买砵仔糕粉。
步骤2/5 点击查看大图
把红枣切碎，每个小碗加入等量红枣，蜜红豆，蜜红豆可以自己制作，把红豆放入电压力锅，放适量的水煲红豆压30分钟，尽量完整，煲好放入白糖，融入红豆，这就做成蜜红豆了，也可以直接买现成的。绿豆也同此法。
步骤3/5 点击查看大图
洗锅，放入50ml加100g的白砂糖煮滚。倒入调好的砵仔浆中混合均匀。
步骤4/5 点击查看大图
把砵仔浆倒入每个小碗。
最后一步点击查看大图
放入蒸锅，蒸15分钟左右，没有白色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-23

换个做法

钵仔糕的其他做法

钵仔糕的相关分类

荔枝杨梅绿豆凉面蒜蓉小龙虾凉拌黄瓜更多

钵仔糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许