菠萝酥粒面包
在面包的表面撒上菠萝和酥粒,酸酸甜甜的口感,舌尖过足隐,同时还能唤醒您的味蕾,快来试试吧
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步骤1/9
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牛奶、鸡蛋、盐、糖混合后再加入剩下的所有面包材料,放入搅拌机揉至出手套膜
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步骤2/9
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揉好的面团放容器内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大,发酵好的面团用手指插个孔,不回缩、不粘手
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步骤3/9
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发酵好的面团取出排气后用擀面杖擀开,擀成所用不沾烤盘的大小(如图)
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步骤4/9
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烤盘四周再刷层油,然后放入面团,
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步骤5/9
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再放入烤箱进行第二次发酵,35°,40分钟,烤箱底部放碗温水
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步骤6/9
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二发好的面团取出来适当的摆上菠萝丁
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步骤7/9
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再撒上酥粒(所有酥粒材料混合搓成粒即可)
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步骤8/9
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接着放入提前预热好的烤箱中层,上下火165度,烤20~25分钟
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最后一步
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出炉脱模后切块即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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