木耳腐竹炒猪肉
这道菜谱简单易做,省时间,香辣美味。这道菜谱尤其适合上班族哦!
-
步骤1/11
点击查看大图
取两个碗,分别放入掰断的腐竹和木耳,分别加入温水浸泡。
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉洗干净,剁碎后装在碗里。
-
步骤3/11
点击查看大图
加点小苏打和生粉到装猪肉的碗里,倒入料酒,用手抓匀,静置20分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
泡发后的木耳撕成小片,葱洗干净,葱白切断,葱叶切碎,小米椒洗干净切小段,分别装在碗里备用。另外还要准备生姜和蒜头。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里加油加热,腐竹沥干水分倒入锅里,小火慢煎至两面微呈金黄色。捞出来装碗里。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里留底油,姜片、蒜米和葱白倒入锅里翻炒出香味。
-
步骤7/11
点击查看大图
猪肉倒入锅里翻炒出分散发白后,倒入生抽,翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
腐竹倒入锅里,继续翻炒几下。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入木耳丝,翻炒几下。
-
步骤10/11
点击查看大图
加入小米椒,加盐调味,翻炒均匀就可以断火了。盛碗!
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花。搞定了!
1、猪肉带点肥的比较好吃,不喜欢吃肥肉也可以买瘦肉。
2、煎腐竹前要沥干水分,煎的时候要注意安全,可以把火调小点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
木耳腐竹炒猪肉的相关分类
木耳腐竹炒猪肉的相关推荐
-
#我为奥运出食力#肉末炒毛豆米
115529人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清炒白萝卜丝
204898人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#青椒炒五花肉
216085人看过 -
鲜虾粥
15069人看过 -
白灼虾
3109020人看过 -
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1353187人看过 -
香嫩入味 豉油鸡腿
448210人看过 -
电饭煲豉油鸡
122004人看过 -
鲜虾粥
424708人看过 -
腐竹炖鸭肉
1974625人看过 -
私房菜#口蘑鲜酿虾滑
226372人看过 -
#“酒”是要开心#红烧鸡爪,香糯美味
186751人看过