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酸萝卜老鸭汤的做法

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酸萝卜老鸭汤

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之前妈妈经常会做这道菜给我吃，超爱，现在妈妈懒了，只能自己动手了，味道很好

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30~60分钟

鸭子 1只

、

酸萝卜 350g

、

泡姜 15g

、

葱 3根

、

盐适量

、

白胡椒适量

、

味精适量

、

料酒适量

、

萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净放入锅中倒入清水焯水捞出，约10分钟左右
步骤2/8 点击查看大图
萝卜削皮后切块
步骤3/8 点击查看大图
姜切片，葱切段，酸萝卜备好
步骤4/8 点击查看大图
将葱段，姜片，酸萝卜进行翻炒片刻
步骤5/8 点击查看大图
再将焯好的鸭肉倒入再次进行翻炒片刻
步骤6/8 点击查看大图
倒入清水，放泡姜，适量料酒烧开
步骤7/8 点击查看大图
再把切好的萝卜放入锅中放入适量盐即味精，白胡椒粉，熬至20分钟左右
最后一步点击查看大图
起锅装盘撒入少许葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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