懒人营养鸡汤
一般说鸡汤都是香菇鸡汤、海带鸡汤,今天做的这道鸡汤涵盖了六七种营养蔬菜,可以说它即是汤也是菜。营养大大滴!而且做法和用料都简单(虽然看起来很多材料(ㅍ_ㅍ)其实拿出来切一切就行了)可以说是懒人必备的一道“大菜”。 下面所用食材是两到三人份的哦,人少请减量。
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步骤1/7
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玉米切段,藕切片,山药滚刀切块,香菇切片,金针菇撕开,食材准备好备用。
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步骤2/7
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调料:两片姜片,三段葱,两个干辣椒,三个蒜,一个大料,两片香叶
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步骤3/7
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小半只鸡切块,冷水下锅。
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步骤4/7
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五六分钟后将带有浮沫的血水倒掉,洗静重新放入高压锅内。
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步骤5/7
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最重要的步骤来了!把之前切好的所有食材和调料放入锅内,不放盐(食盐会破坏鸡汤营养,所以煮熟后再放)
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步骤6/7
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高压锅内食材搅匀后盖上高压锅盖,大火十分钟,上汽后转小火十分钟。
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最后一步
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二十分钟后汤就好了,放入适量盐,少许黑胡椒,闷几分钟(更入味)就可以出锅了,既能吃菜又能喝汤的一道菜就完成了。清清淡淡,营养美味。
1.不喜欢吃辣的不要放干辣椒和黑胡椒哦
2.高压锅放了锅内的汽再打开啊,注意安全( ´・ᴗ・` )
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
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