葱油蚕豆
蚕豆，从嫩嫩的连皮吃的豆子，一直可以吃到粉粉的豆瓣，再炸成豆瓣酥做零食！当然嫩嫩的豆子最喜欢，就是葱油清炒啦，简单又好吃！
-
步骤1/9
点击查看大图
蚕豆荚剥开取出豆子，把豆子冲洗干净沥水待用
-
步骤2/9
点击查看大图
小葱葱白切段，青葱切葱花
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅放油，把葱段用中小火煎出葱油
-
步骤4/9
点击查看大图
葱段变成焦黄色取出，不！要！扔！掉！油葱很香的
-
步骤5/9
点击查看大图
把蚕豆倒入葱油，爆炒一下
-
步骤6/9
点击查看大图
炒到豆香出来，部分豆皮胀起，加入半杯水和油葱
-
步骤7/9
点击查看大图
加盖焖煮，煮到豆子软烂，宁愿多煮一会儿。豆子软点好吃，而且生豆子有毒。
-
步骤8/9
点击查看大图
炖煮好后，加盐、糖、鸡精和葱花翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
成品图，加了油葱焖的蚕豆色泽偏暗，介意的亲们可以不加油葱哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-24
葱油蚕豆的相关分类
葱油蚕豆的相关推荐
-
葱油蚕豆
75449人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5821726人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12249058人看过 -
咸蛋黄蚕豆｜醇厚鲜甜
2204966人看过 -
清炒蚕豆
600397人看过 -
葱油蚕豆#樱花味道#
93931人看过 -
清炒蚕豆/蒜香蚕豆
635787人看过 -
#节后清肠大作战# 黑木耳肉丁蚕豆酥
1912663人看过 -
上海人戒不掉的美味：葱油蚕豆
38460人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77779747人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5815576人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2507671人看过
