清汤面
浏览 2160.8万 · 收藏 10.3万 · 学做 104
将做法保存到手机
小时候的记忆中,妈妈烧面条都是要煮两遍的,而且那时候的南方只有干挂面。第一遍锅里的水烧开,放入面条煮至无硬心,捞出过遍凉水;再起油锅,肉丝蔬菜下锅煸炒后再加水煮 开,再放入之前煮好过了凉水的面条,放盐调味再出锅。后来到了北方才知道面条还可以这么捞了吃。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
锅中水烧开,加点盐,下入挂面,煮3--4分钟(视面条粗细调整煮的时间长短),再放入油菜,继续煮2分钟;
-
步骤2/3
点击查看大图
取碗加盐、酱油、胡椒粉、香油、香醋、自制剁椒酱、葱花;
-
最后一步
点击查看大图
煮好的面和菜及汤倒入碗中,开吃热乎乎的,不要感动了自己哦!
小贴士
卧个鸡蛋,营养更丰富了。但今天肚子有点胀,所以就吃点好消化的,热乎的就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-24
换个做法
清汤面的相关分类
清汤面的相关推荐
-
一碗清汤面,暖身又暖心
19473人看过 -
鱼香肉丝
6686546人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6563186人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16751842人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18839914人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77819262人看过 -
清汤面
202072人看过 -
蚝油生菜
32143545人看过 -
阳春面(含自制面条)
6613387人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9556075人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5929316人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12322584人看过