无油香甜红豆沙
红豆沙是做各类甜品、包子的好基友。软糯香甜，市售的加入大量油和糖来增加保质期.自己制作无添加剂，无油，健康美味！只是不宜久放 要尽快消灭掉哦
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步骤1/8
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红豆泡上10小时以上，中间要换3次水。
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步骤2/8
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加水煮开。
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步骤3/8
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冲洗干净去涩味。进高压锅15分钟即可。
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步骤4/8
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捞出沥干水分.
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步骤5/8
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进炒锅，加入白糖翻炒。因为没有加油，要勤炒动防止粘锅。
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步骤6/8
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现做的话这种状态就可以了。
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步骤7/8
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保存的话需要稍微干一点的状态。保存中有糖分，还会有反潮，那时状态刚刚好。
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最后一步
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我喜欢有颗粒感是，如果喜欢沙沙的，炒前进料理机打顺滑再炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
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