腌咸蛋
总觉得外面买的咸鸭蛋不知道用什么盐腌的，吃起来不放心。于是我自己用鸡蛋试着腌咸蛋，味道很好，这是第二次腌的，把方法上传，供各位爱动手的朋友分享。
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡蛋用清水洗干净后擦干备用。将适量盐和白酒分别倒在碗中。
-
步骤2/6
点击查看大图
将鸡蛋放入白酒中，
-
步骤3/6
点击查看大图
然后将鸡蛋取出后均匀裹上食盐。
-
步骤4/6
点击查看大图
用保鲜膜包好。
-
步骤5/6
点击查看大图
待全部鸡蛋包好后，装入食品袋中。
-
最后一步
点击查看大图
密封保存放于阴凉处，30多天便可食用了。
我第一次做的放到40多天时，蛋黄全部变色，但是不像外面买的腌鸭蛋出油，可是味道很不错，蛋清软软的，蛋黄沙沙的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
腌咸蛋的其他做法
腌咸蛋的相关分类
腌咸蛋的相关推荐
-
宫保鸡丁
135393人看过 -
腌咸蛋 |一颗蛋养活了万千网红美食
50617人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6790577人看过 -
李孃孃爱厨房之——自制枇杷膏
3379674人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖
2861484人看过 -
【月饼季馅料】奶黄馅
225105人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#路边摊炒年糕
145400人看过 -
奶黄包/附详细奶黄馅儿教程
176111人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
435005人看过 -
人间有味是清欢——笋干烧肉
202005人看过 -
地胆头蒸鸭
71581人看过 -
要来一份蒜蓉小龙虾吗？吃完虾吮手指的那种~#唯有美食最粽要#
454862人看过
