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姜撞奶

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小肥私厨乐
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10-30分钟   |   切墩(初级)
姜 100克
、
水牛奶(或全脂纯牛奶) 500毫升
、
白砂糖 4汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.做姜撞奶用的牛奶，一定要用水牛奶或全脂纯牛奶，不能用低脂、脱脂、高钙等添加了其他成分的牛奶，否则一定绝对会失败滴 2.牛奶的温度一定要控制在70度左右，并且姜汁一定要现磨，隔夜的姜汁也是一定绝对会失败滴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-21

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