番茄烩茄子
本来想做鱼香茄子的 结果。。。。。
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步骤1/9
茄子切滚刀
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步骤2/9
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茄子上抹上红薯粉
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步骤3/9
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下锅炸 多点油 大火
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步骤4/9
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炸至茄子熟为止
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步骤5/9
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备好尖椒生姜 蒜和葱
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步骤6/9
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锅里剩一点油 炒调料 外加一个番茄
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步骤7/9
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调一碗酱汁 主要有生抽 醋 白砂糖 葱花
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步骤8/9
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倒入 可以适当加一点水 中火收汁即可
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最后一步
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起锅装盘 吃吧~
收汁的时候中火免得糊了 茄子要大火炸 吸油少 颜色好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-25
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