山西抿尖
不是山西人但也爱吃面食，总听身边的山西人提起吃抿尖抿蝌蚪，手痒痒的试了试，一次就成功了，很简单，口感也很独特，还好消化，我用的是普通面粉和豆面，还可以用荞面、玉米面等，卤可以根据自己的喜好做，有兴趣一定要试试。
-
步骤1/7
点击查看大图
将面粉和豆面一起加水搅拌和面
-
步骤2/7
点击查看大图
软硬程度要比烙饼的面软一些，有点像水泥的程度
-
步骤3/7
点击查看大图
将抿床架在锅上水开后开始抿面
-
步骤4/7
点击查看大图
前后用劲
-
步骤5/7
点击查看大图
中间需要用筷子搅拌
-
步骤6/7
点击查看大图
煮熟后捞出
-
最后一步
点击查看大图
根据自己的喜好拌卤
面和好后我放置了一会儿，抿起来很劲道，要稍稍用力，据说也可以直接抿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
山西抿尖的相关分类
山西抿尖的相关推荐
-
陕北抿节
70099人看过 -
干锅土豆片
4230055人看过 -
抿扒股
79287人看过 -
山药抿面
52267人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7287030人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2536444人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#玫瑰奶酥花卷
172119人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80576118人看过 -
鱼香杏鲍菇
6243217人看过 -
地三鲜
35541871人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12852958人看过 -
自酿醪糟（米酒）
4428296人看过
