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菠萝鸡饭的做法

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菠萝鸡饭

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菠萝可是个好水果。它既可以满足人们对它酸酸甜甜的口感，又可以起到消炎、美白、开胃作用。现在菠萝大量上市，适当吃些菠萝，可以补充V c，增强人体免疫力。

食材清单加入采购清单

菠萝 90g

、

鸡胸肉 140g

、

米饭 320g

、

青豆 40g

、

甜玉米粒 40g

、

盐少许

、

料酒 15ml

、

糖 1匙

、

胡椒粉 1匙

、

生粉 1匙

、

香油 10ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料。
步骤2/12 点击查看大图
菠萝纵向一分为二，划十字刀，用勺子挖出果粒。
步骤3/12 点击查看大图
保留完整果壳，可以当做碗。
步骤4/12 点击查看大图
果粒放少许盐泡十五分钟。
步骤5/12 点击查看大图
鸡胸切小粒，用料酒、糖、盐、胡椒粉、生粉、香油拌匀，腌制半小时。
步骤6/12 点击查看大图
开水焯一下玉米粒青豆。
步骤7/12 点击查看大图
捞出控水。
步骤8/12 点击查看大图
起锅，热油下鸡肉，颜色变白盛出。
步骤9/12 点击查看大图
余油，放葱花炒香，放焯好的青豆玉米粒。
步骤10/12 点击查看大图
依次放米饭、鸡肉继续翻炒几下，加少许盐，最后加入菠萝粒炒匀出锅。
步骤11/12 点击查看大图
把半个菠萝壳做碗，将饭盛在里面。
最后一步点击查看大图
清爽果味菠萝鸡饭，天然好味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-25

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