无油无盐煎鸡腿排
这是我家宝贝最爱的菜,经常和姥姥说,去菜场买鸡腿排,让妈妈做给我吃吧! 这款鸡排,用最嫩的鸡腿肉,无油无盐,低脂,老少皆宜。
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡大腿剔骨,成鸡排
-
步骤2/10
点击查看大图
放入葱、姜、料酒、生抽、红烧酱油,糖、鸡精、蚝油
-
步骤3/10
点击查看大图
用手抓匀,腌渍30分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
不粘煎锅加热,将鸡腿排反面入锅,鸡皮朝下放入锅底
-
步骤5/10
点击查看大图
将鸡皮的油脂煎出来,鸡皮煎出金黄色
-
步骤6/10
点击查看大图
待鸡皮焦黄将鸡腿肉翻面,
-
步骤7/10
点击查看大图
把剩余腌渍的汤汁倒入锅中,加入适量的水,漠过一半鸡肉
-
步骤8/10
点击查看大图
大火烧开,小火慢炖,收汁即可
-
步骤9/10
点击查看大图
油亮亮的煎鸡排出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
可以将鸡排切成丁,回锅上汁,再出锅,适合小孩子自己夹着吃哦!
一定要用鸡大腿的肉才可以鲜嫩无比,不要过久熬制,怕肉柴,生抽可以随自己的口味适量减少,如果口味淡点的朋友请酌情多加一点水,快给自己的爱人们烹制这道无油无盐的鸡腿排吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
煎鸡腿排的其他做法
煎鸡腿排的相关分类
煎鸡腿排的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
225588人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25666842人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#少盐烧茄子
22271人看过 -
#吃出健康,解决假胖#鸡腿肉丁炒菜花
164869人看过 -
腊肠蒸米饭
189638人看过 -
敏娃最爱系列~自制叉烧
55080人看过 -
龙利鱼
28047人看过 -
轻松做海鲜—韭菜炒鱿鱼
578069人看过 -
香烤猪颈肉
459526人看过 -
平菇炒蛋
100764人看过 -
炝拌藕片
9060人看过 -
家常干煸豆角
21117497人看过