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酸笋紫苏炒花甲

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RenaC

我家的开胃下饭家庭常驻菜之一，大鱼大肉腻了的时候，小鲜赛大餐
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紫苏叶 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 3片
、
花甲螺 2斤
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 酸笋 5大片
、
绿尖椒 3个
、
指天椒 3个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
、
现磨黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

爱吃辣，所以放很多辣椒和黑胡椒。如果不希望那么辣，可以一开始不放辣椒段，把辣椒段跟紫苏一起放。 油和料酒都需要多放些，这样花甲有一部分浸在汤汁里，吃起来更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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