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野菜饺子的做法

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野菜饺子

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朋友的妈妈给了一些野菜，已经给开水造好，颜色脆绿，一看就有食欲。正好老公买了韭菜，包饺子，春天的野菜营养价值高，说包马上开工。

食材清单加入采购清单

面粉 400g

、

水适量

、

韭菜适量

、

野菜适量

、

花生油适量

、

五花肉 500克

、

盐适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

骨头汤适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
野菜好嫩，朋友给我这么多，俩块放冷冻了，下次包，这俩块剁饺子馅
步骤2/13 点击查看大图
先把面调好，放一旁醒下，包饺子时候有筋道
步骤3/13 点击查看大图
肉我是买的时候让他们给搅好了，少量多次加入酱油，有色就可以，加太多太咸，一个方向搅拌，然后加入骨头汤，野菜的吃多油，加点骨头汤鲜
步骤4/13 点击查看大图
剁野菜，剁细就可以了
步骤5/13 点击查看大图
剁好放入搅拌好的肉馅里
步骤6/13 点击查看大图
切一小把韭菜，切细，放入馅料盆里
步骤7/13 点击查看大图
加适量的花生油，盐，味精，一个方向搅拌好
步骤8/13 点击查看大图
把调好的面揉顺，揪成饺子剂子，擀皮
步骤9/13 点击查看大图
开始包饺子
步骤10/13 点击查看大图
我包饺子的水平还可以的
步骤11/13 点击查看大图
水烧开了，开始煮饺子，开锅点三次凉水，饺子漂在水面上，肚子鼓起来，就熟了
步骤12/13 点击查看大图
咋样，还不错吧，来尝尝
最后一步点击查看大图
味道不错，一咬一包汤，鲜！鲜！

小贴士

野菜吃油，要用五花肉，多放点花生油，这样才好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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