皮蛋娃头芥菜汤
都说广东人喜欢煲汤，老火汤十几个小时才能熬成的汤，也有高压锅一二个小时的浓汤，还有简单的蔬菜、肉汤、鸡蛋汤等等。娃头芥菜是广东的一芥菜品种。其他地方很少见，适合广东天气，甘甜、暖胃、祛湿寒。用二个皮蛋煮成一碗浓香皮蛋娃头菜汤。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备新鲜娃头芥菜、皮蛋；
-
步骤2/7
点击查看大图
娃头菜洗净，老的部分去皮，嫩笋部分直接切笋；
-
步骤3/7
点击查看大图
清水放入生姜丝煮沸；
-
步骤4/7
点击查看大图
大火，放入娃头菜烫熟；
-
步骤5/7
点击查看大图
皮蛋切块，与鸡粉一起放入锅中，改为中火
-
步骤6/7
点击查看大图
放盐，把皮蛋煮熟即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
美味汤，就好了。
1.娃头芥菜要要挑选嫩笋多的；
2.根部如果有老的，去皮可以吃；
3.皮蛋煮熟即可，不需要煮太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
皮蛋娃头芥菜汤的相关分类
皮蛋娃头芥菜汤的相关推荐
-
红烧牛肉（高压锅版）
194854人看过 -
鱼香肉丝
6591408人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3639479人看过 -
烫苦麦菜
57371人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6223863人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2018380人看过 -
韭菜炒香干
13174458人看过 -
清炒绿豆芽（养生）
3446130人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3128232人看过 -
韭菜炒鸡蛋
326607人看过 -
#餐桌上的春日限定#咸菜炒猪肚
323266人看过 -
四季豆炒肉丝
9681400人看过
