艾草青团
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步骤1/7
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艾草浸泡，清洗干净泥沙。
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步骤2/7
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锅中放水，煮开。放入艾草灼水。捞起沥水。
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步骤3/7
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切碎。放入料理机中加入适量水打成泥状。
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步骤4/7
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锅中放入一点点水，放入两片黄糖，煮成糖水。
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步骤5/7
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糖水倒入艾草泥中，加入糯米粉，搓成糯米面团。
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步骤6/7
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月饼模具中刷油，面团分成30克一个的剂子。搓圆，放入模具中，压成饼状。
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最后一步
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上锅大火蒸20分钟左右。
我是用的香蕉叶垫的青团。香蕉叶清洗干净剪成片，灼水捞起沥水就可以使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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