红豆小圆子
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步骤1/6
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取红豆200克清水冲洗后浸泡4—6小时。
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步骤2/6
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将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米即可。
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步骤3/6
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大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。
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步骤4/6
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取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可。
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步骤5/6
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放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌。
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最后一步
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小圆子浮于汤面即可关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-21
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