抹茶豆沙糯米糍
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步骤1/6
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把280g糯米粉➕抹茶粉➕砂糖,全部混合
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步骤2/6
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倒入牛奶拌均匀后再加食油拌均匀
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步骤3/6
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把他放进煮沸的锅里大火蒸20分钟,蒸熟成墨绿色,然后可以制作熟糯米粉,把10g糯米粉放入无油无水锅里翻炒一分钟成微黄就可以了
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步骤4/6
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放温不烫手后,戴上手套否则超粘手,舀一汤匙放手里压扁,再拿豆沙搓圆放中间包裹起来,再撒上一些熟糯米粉表面摇均匀,这样吃的时候就不粘手了
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步骤5/6
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这是五六个人份哦,如果两三个人可以所有份量减半
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最后一步
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做好的糯米糍放冰箱冷藏一下口感更好哦,一口咬下去,满满的抹茶味,满满的满足感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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