是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黄金椰蓉球的做法

点击查看大图

黄金椰蓉球

浏览 1.7万 · 收藏 53

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用蛋黄制作的金黄色椰丝球，香酥，椰香浓郁，每一颗都黄澈可爱，回味无穷。 这些可爱的小点心，在烤的时候，已经是满屋的浓香，整个屋子也会随着明媚起来哦。

食材清单加入采购清单

椰蓉 100g

、

细砂糖 30克

、

黄油 50克

、

奶粉 20克

、

低筋面粉 40克

、

牛奶 20g

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材称重备用。
步骤2/12 点击查看大图
黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发，打发到黄油体积稍有膨大即可。
步骤3/12 点击查看大图
分次加入蛋黄，并搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
在搅拌好的黄油里，倒入椰丝。
步骤6/12 点击查看大图
筛入低筋面粉、奶粉。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀即可，不必使劲揉搓，轻轻揉成面团。
步骤8/12 点击查看大图
取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
步骤9/12 点击查看大图
把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
步骤10/12 点击查看大图
照这个方法做好所有小球，排入烤盘。
步骤11/12 点击查看大图
送进预热好的烤箱。烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
最后一步点击查看大图
香酥可爱。

小贴士

1、每一盘小球的大小尽量保持一致，如果烤箱火力不均匀，在烤的中途可以将烤盘调整方向，避免小球出现有的已经熟了有的还没熟的情况。 2、温度和时间仅供参考，每家烤箱性能不同的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

换个做法

椰蓉球的其他做法

椰蓉球的相关分类

荔枝杨梅小龙虾蒜蓉小龙虾凉面皮蛋更多

椰蓉球的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许