蛋白椰蓉饼
方子来自君之，但看到配方的时候有点将信将疑，这款饼干的配方居然没有油。对于不喜欢油脂过高热量过高、正在狂热减肥的MM们来说，还是很适合的。原方是球状，我做成了饼状，温度和时间也相应减少了。
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步骤1/6
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把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。蛋白用筷子打散逐步倒入椰丝盆中。
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步骤2/6
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用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
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步骤3/6
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取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球，再按扁。排入烤盘。
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步骤4/6
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送进预热好的烤箱。150度，20分钟左右。
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步骤5/6
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烤好的蛋白椰丝饼，外表香脆内部酥软。
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最后一步
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成品图。
1、蛋白要逐步添加，避免过稠或过稀。
2、椰丝饼不要做的太大，直径不要超过2.5CM。大小要均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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