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玉米面发糕的做法

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玉米面发糕

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食材清单加入采购清单

酵母 5克

、

牛奶 300g

、

细玉米面 150g

、

普通面粉 350g

、

糖 30克

、

小苏打 2克

、

枣 10个左右

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把面粉，玉米面粉，糖，酵母牛奶放一起活成面团（这部忘记拍了）。放入烤箱发酵好后，排气放2克小苏打揉成面团。一定要揉均匀。
步骤2/6 点击查看大图
擀成圆形放入蒸屉二次发酵。
步骤3/6 点击查看大图
我直接放烤箱里发酵的这样快些。记得放碗水。
步骤4/6 点击查看大图
二次发酵好后。摆几个枣。
步骤5/6 点击查看大图
蒸锅烧开后。大火20分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
切块味道棒棒哒。

小贴士

没有烤箱自然发酵也可以,就是慢些。拿手按一下不回缩就是发酵好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-26

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