白菜凤
春天,到处都是油菜花,看完了油菜花,我们还要吃凤子菜啊,按我老妈度话说,现在就是吃凤子菜度时候,白菜凤,油菜凤,甜菜心,都是抽凤即将开花的菜。季节到了,炒一切凤子菜,
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步骤1/8
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把白菜凤摘好洗净,放在盆里备用
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步骤2/8
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蒜头拍好
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步骤3/8
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锅烧干水汽之后,挑猪油入锅
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步骤4/8
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等到猪油融化,锅里冒烟之后,倒入备好的白菜凤
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步骤5/8
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超软一些之后放入盐,和拍切好的大蒜
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步骤6/8
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青菜煮好起锅前,放入鸡精
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步骤7/8
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鸡精融化,炒匀之后就可以出锅了
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最后一步
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青菜里加入大蒜之后吃起来会更加有风味,猪油也是青菜的好搭档。
蒜最后不要在青菜没入锅前就放,有时候,有些青菜入锅前没控干水分,会让大蒜度味道变度不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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