溏心蛋
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溏心蛋,看上很简单,但也要用心去做才能成功。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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热锅冷油烧热转小火,打入一枚鸡蛋,待蛋液底部稍凝固时,用汤匙在蛋白上轻轻滴几小丢丢水,盖上锅盖,这样会使蛋白快速凝固,关火焖几秒即可出锅,撒入一点点盐和盐椒粉就完成了。
小贴士
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发布于 2017-03-26
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