家常红烧肉
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步骤1/5
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准备食材,五花肉切小段(我个人吃,做的比较少,因人而异),老抽生抽各一勺,冰糖一块,八角两个,小葱两颗。
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步骤2/5
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五花肉焯水备用(肉类我一般都喜欢焯过水再炒)。
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步骤3/5
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开火,热油(油适量少一点),依次加入八角,五花肉,冰糖。
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步骤4/5
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待五花肉表面稍显焦黄时加水(没过五花肉表面),煮沸后加入老抽,生抽。
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最后一步
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小火慢炖半小时,大火收汁,摆盘,收工。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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