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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 15-20小块

、

料酒或米酒 1汤匙

、

白糖 3汤匙

、

白米醋或陈醋 4汤匙

、

水适量

、

生姜 5片

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1汤匙

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将洗净的排骨，尽量沥干水分，倒进锅里干煸。
步骤2/13 点击查看大图
煸至表面水分干了，加些熟油，继续翻炒。
步骤3/13 点击查看大图
加入姜片。
步骤4/13 点击查看大图
炒至表面有焦黄色。
步骤5/13 点击查看大图
加入两勺生抽。
步骤6/13 点击查看大图
加入一勺老抽。
步骤7/13 点击查看大图
继续翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
加入适量水，一勺醋。
步骤9/13 点击查看大图
加入4-5勺白糖。
步骤10/13 点击查看大图
大火烧开，转小火烧20-30分钟，加少许盐。
步骤11/13 点击查看大图
再开大火收汁，撒入芝麻。完成。
步骤12/13 点击查看大图
装盘。
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装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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