棉花蛋糕
产后近10个月，为了病后的妈妈，为了孩子吃到无添加，一切源于Love
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步骤1/14
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原料
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步骤2/14
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把蛋白与蛋黄分离，5只蛋白，5只蛋黄加一个全蛋
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步骤3/14
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玉米油加热煮沸至冒烟
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步骤4/14
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关火将过筛的低筋面粉倒入热油，拌匀成面浆！
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步骤5/14
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将蛋黄与牛奶混匀成蛋浆！
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步骤6/14
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面浆凉透倒入蛋浆混匀
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步骤7/14
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将柠檬汁滴入蛋白，白砂糖分三次倒入蛋白进行打发
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步骤8/14
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打发完毕
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步骤9/14
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将蛋糊分3次混入蛋白
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步骤10/14
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切拌均匀
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步骤11/14
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倒入8寸方模，震动出气泡
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步骤12/14
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烤箱上火150度，下火160度水浴法中下层一小时！
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步骤13/14
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完成高处倒扣，凉透脱模
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最后一步
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切面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-27
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