梅菜扣肉
每个地方的做法都不一样,我感觉我这个做法很好吃
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步骤1/7
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锅中放油油热了放白糖小小火炒到冒泡,放姜片八角炒一会,然后放整块肉放老抽酱油,开火翻炒一会,倒水进去卤半个小时
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步骤2/7
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梅菜干洗一下提前泡一夜水不要倒掉,热锅放油,放西红柿蒜头炒香放梅菜干炒香放泡梅菜的水煮至收干
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步骤3/7
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切肉
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步骤4/7
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肉朝一个方向摆
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步骤5/7
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放入炒好的梅菜
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步骤6/7
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包保鲜膜,大锅烧火,蒸三个小时以上
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最后一步
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盘子盖在碗上快速翻过来,就是这样了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-27
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