双蛋芥菜
芥菜的营养成分非常丰富,还具有一种特殊的鲜香气味,吃起来爽脆可口,鮮甜味美。
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步骤1/8
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先准备好材料
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步骤2/8
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将芥菜刨成片,加少许盐让其软化出水。
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步骤3/8
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皮蛋、咸蛋切小块备用。
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步骤4/8
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香菜切段,姜切末备用。
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步骤5/8
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腌制好的芥菜在烧开的水中焯烫,沥干水备用。
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步骤6/8
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锅中放油,放入咸蛋及皮蛋煸香。
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步骤7/8
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蛋煸香后加水,放入芥菜、生姜煨煮2分钟,进一步入味。
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最后一步
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最后撒上胡椒粉、香菜拌匀就可以装盘了。
如果咸蛋太咸就不用再加盐了。
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发布于 2017-03-28
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