菠萝果酱
儿子老爱吃反季水果，为了安全我都是当季水果做果酱冻冰箱里。想吃了给他点。
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步骤1/6
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菠萝用盐水泡好切丁
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步骤2/6
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撒上三分之一重的白糖腌制出水
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步骤3/6
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这是十几分钟后的样子，可以多腌会。
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步骤4/6
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放干净的锅里熬，熬到菠萝呈透明状。菠萝汁变粘稠，收汁。注意搅拌，防止糊锅。
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步骤5/6
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放凉后放小冰格里冻起来
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最后一步
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随吃随取。
基本上做果酱水果和糖是3:1的比例。但是会比较甜。糖多也会延长保质期。个人酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-28
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