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「Cathy边吃边营养」冬瓜豆腐清汤

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有限的培根很没道理

Cathy营养课堂： 冬瓜含钠量低，含脂肪极少（每100g冬瓜含脂肪0.2g），肥胖症患者食用可以减肥，肾脏病、浮肿病、糖尿病患者食用亦大有益处。 Cathy菜谱优化： 冬瓜搭配豆制品，少盐少油的同时，营养价值高，保健效果也很好。
食材清单 加入采购清单
冬瓜280g 冬瓜280g
、
豆腐360g 豆腐360g
、
红椒15g 红椒15g
、
香菜5g 香菜5g
、
葱10g 葱10g
、
姜3g 姜3g
、
花椒5-8粒 花椒5-8粒
、
大料1个 大料1个
、
生抽10ml 生抽10ml
、
老抽3ml 老抽3ml
、
油1g 油1g
、
盐适量 盐适量
、
五香粉0.2g 五香粉0.2g
、
水适量 水适量
烹饪步骤
小贴士

加水量自己掌握，想多喝汤就多加一些水，佐料也适当多放一些。 豆腐大小适中为好，太大了不好入味儿，太小了容易煮没了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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