汤汁小笼包
对小笼包总有情节，高中时候学校门口的小笼包早餐，那味道，真的到现在都没吃过比那更好吃的，那外形迷你的，那汤汁香的，那皮软的，真的太赞，10几年过去，忘不了的味道 自己想动手想了很久，今天总算不怕麻烦，还算好，第一次弄褶子，进步空间很大，哈哈，今天就尝试做了几个，很不错，就是瘦肉太多，下次还是用要三层肉最好！ 下次尝试皮冻，今天刚做好，就是还没结冻！
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步骤1/7
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肉切碎，剁碎
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步骤2/7
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加葱姜水，所有调料搅拌均匀
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步骤3/7
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再慢慢加水，每次都搅拌均匀，成这样就可以，盖上保鲜膜放入冷冻室成型，为了好包
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步骤4/7
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首秀，除了褶子还不够完美，还是觉得好漂亮啊，太迷你了
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步骤5/7
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做好了，水开后上锅
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步骤6/7
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10—15分钟就熟啦，汤汁都侧漏了，哈
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最后一步
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沾上醋，来一个，太赞了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-28
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