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豆角土豆炖肉的做法

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豆角土豆炖肉

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好吧，东北大炖菜又来了，前几天炖了牛肉土豆胡萝卜，今天去市场发现油豆角下来了，就做点豆角土豆炖肉。配大米饭，绝配。

食材清单加入采购清单

前槽肉 250g

、

土豆 2个

、

扁豆角 500g

、

葱 1颗

、

姜适量

、

酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

八角适量

、

大料适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
前槽肉，这个肉要比五花肉更好吃，更活。切成长条形。
步骤2/4 点击查看大图
豆角掰半，土豆奔成块，最好不切。
步骤3/4 点击查看大图
锅里坐油，下姜片和肉条。翻炒，肉变色以后再下豆角和土豆，多炒一会，到豆角炒变色，放入料酒，酱油，盐，添水，放入八角，大料。水没过菜就可以。放入八角和大料，能使这道菜味道更浓。
最后一步点击查看大图
收汤，出锅。土豆绵软，油豆角软滑，孩子吃最好不过了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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