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家常版烤鱼的做法

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家常版烤鱼

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以前给天哥做鱼都是红烧煎炸感觉有点吃烦了今天第一次尝试着烤鱼吃

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武昌鱼两条

、

洋葱一个

、

杏鲍菇一个

、

大蒜四五瓣

、

葱姜适量

、

蚝油一汤匙

、

生抽一汤匙

、

香油少量

、

料酒三汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇洋葱洗净
步骤2/8 点击查看大图
洋葱杏鲍菇姜切片蒜拍碎
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入少许油加入切好的杏鲍菇洋葱姜片蒜微炒
步骤4/8 点击查看大图
把炒好的菜摆入烤盘
步骤5/8 点击查看大图
把提前半小时用料酒腌制的鱼放在蔬菜上面
步骤6/8 点击查看大图
倒入蚝油生抽香油调好汁
步骤7/8 点击查看大图
把调好的汁慢慢倒在鱼身放入烤箱上下火烤制三十多分钟（时间根据自己烤箱而定）
最后一步点击查看大图
关火前撒少许孜然粉（喜欢辣的童鞋可自行加辣）

小贴士

第一次做烤鱼没经验感觉烤制中途可以把鱼翻下面烤盘里的汤汁可以用小勺或刷子在往鱼身上撒点这样可以更好的入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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