家常版烤鱼
以前给天哥做鱼 都是红烧 煎 炸 感觉有点吃烦了 今天第一次尝试着烤鱼吃
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步骤1/8
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杏鲍菇 洋葱洗净
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步骤2/8
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洋葱 杏鲍菇 姜切片 蒜拍碎
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步骤3/8
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锅中倒入少许油加入 切好的杏鲍菇 洋葱 姜片 蒜 微炒
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步骤4/8
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把炒好的菜摆入烤盘
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步骤5/8
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把提前半小时用料酒腌制的鱼放在蔬菜上面
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步骤6/8
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倒入蚝油 生抽 香油调好汁
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步骤7/8
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把调好的汁慢慢倒在鱼身 放入烤箱 上下火烤制三十多分钟(时间根据自己烤箱而定)
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最后一步
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关火前撒少许孜然粉(喜欢辣的童鞋可自行加辣)
第一次做烤鱼 没经验 感觉烤制中途可以把鱼翻下面 烤盘里的汤汁可以用小勺或刷子在往鱼身上撒点 这样可以更好的入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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