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真姬菇拌通心粉的做法

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真姬菇拌通心粉

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真姬菇又叫“蟹味菇”，外形美观、质地脆嫩、味道鲜美。具有海蟹味。比金针菇肉厚实，口感好。通心粉意面中的一种，有韧性，口感好，营养丰富。真姬菇拌通心粉是我家经常吃的，真姬菇是自己种的，健康营养，方便简单，烫一烫，煮一煮，加点家乐海鲜点蘸鲜露拌一拌，色泽好，味鲜美。

食材清单加入采购清单

真姬菇 200克

、

彩色通心粉 100克

、

橄榄油 2ml

、

盐 1克

、

家乐海鲜味点蘸鲜露 5ml

、

香葱 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：真姬菇、通心粉、香葱、家乐海鲜味点蘸鲜露等食材。
步骤2/6 点击查看大图
真姬菇去头洗净，捞出沥干水；
步骤3/6 点击查看大图
清水煮沸，放入真姬菇汆烫熟；
步骤4/6 点击查看大图
汆烫好的真姬菇过冰水；
步骤5/6 点击查看大图
清水煮沸，放入彩色通心粉煮熟，捞出；PS:不能过水影响口感
最后一步点击查看大图
煮好色通心粉，真姬菇、香葱、橄榄油、盐、家乐海鲜味点蘸鲜露拌一拌就可以吃。

小贴士

1.真姬菇汆烫好过冰水能保持鲜美； 2.通心粉趁热拌均，切记不能过冷水； 3.用家乐的海鲜味点蘸鲜露拌，能保持真姬菇的鲜美蟹味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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