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宝宝水晶虾饺的做法

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宝宝水晶虾饺

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食材清单加入采购清单

鲜虾 4只

、

澄面（小麦淀粉） 100g

、

玉米淀粉 35g

、

开水 150g左右

、

胡萝卜适量

、

白菜适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材：玉米淀粉：35g澄面（小麦淀粉）：100g煮沸的开水150-200g（不同牌子的淀粉吸水性不同）、鲜虾、胡萝卜、白菜、盐
步骤2/13 点击查看大图
白菜取叶子部分焯水切碎
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜切小丁植物油翻炒。
步骤4/13 点击查看大图
虾去头去尾去皮去虾线剁碎
步骤5/13 点击查看大图
将加工好的食材➕适量盐一同搅拌均匀，馅料做好备用。
步骤6/13 点击查看大图
玉米淀粉与小麦淀粉拌均
步骤7/13 点击查看大图
加水和好面团
步骤8/13 点击查看大图
将面团趁热做好饺子皮（手上抹些植物油将小剂子压成饺子皮）
步骤9/13 点击查看大图
包虾饺与包饺子相同
步骤10/13 点击查看大图
包好的水晶虾饺放入蒸锅中，冷水下锅蒸，先大火开锅后转小火再蒸5分钟即可。
步骤11/13 点击查看大图
水晶虾饺
步骤12/13 点击查看大图
看着是不是特别想咬一口
最后一步点击查看大图
一岁以上的宝贝就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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