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快手～菜干排骨汤的做法

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快手～菜干排骨汤

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经过一天的奔波，以一道暖暖的汤来作为饥肠辘辘的抚慰，不但让心情转好，也让家里餐桌上的气氛更和谐了。当你的时间不充足时，用高压锅做的排骨汤也一样很好喝哦！

食材清单加入采购清单

排骨 200g

、

菜干 75g

、

姜适量

、

盐适量

、

枸杞少许

、

红枣两个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜猪小排。
步骤2/8 点击查看大图
用热水煮去血水，捞出，冲干净。
步骤3/8 点击查看大图
准备一小块姜和两颗红枣。
步骤4/8 点击查看大图
放入高压锅中，加适量水，盐，扣上盖子煮开出水蒸气时改小火炖20分钟。
步骤5/8 点击查看大图
提前用水泡好的菜干。
步骤6/8 点击查看大图
二十分钟后，关火，放气。看看这水蒸汽，好像拍的不清楚一样。打开盖子加入菜干再煮5分钟～10分钟，菜干的香气很快就飘了出来，最后两分钟再放一些枸杞就可以出锅了。
步骤7/8 点击查看大图
盛碗。
最后一步点击查看大图
准备喝吧，香香的菜干味道，软软的排骨，赶紧抚慰你那饥肠辘辘的肚子吧！

小贴士

菜干一煮就熟了，所以要后放。如果和排骨一起放进去的话，菜干就太烂了，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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