红烧鸡爪和翅根
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一直都比较喜欢吃鸡爪,所以去超市的时候买了几个鸡爪,又看到翅根,一起买回来做。很简单的步骤,吃起来真的很好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买来的鸡爪和翅根先用清水洗净,然后把鸡爪的指甲剔除。之后我是用料酒、酱油、盐腌了一下,大约30分钟。
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步骤2/4
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开锅热油,放入白糖,然后放入鸡爪翅根,放入姜片翻炒几下,然后倒入刚刚腌制鸡爪翅根的酱油料酒混合物
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步骤3/4
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大火烧开小火炖,大约20分钟。如果比较喜欢吃很烂的话可以多炖一会儿。喜欢吃辣的也可以放些小干红椒。
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最后一步
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我放了一点香菇,我个人比较喜欢吃香菇,然后炖一会儿收汁就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-29
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