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学做黄小厨素火锅的做法

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学做黄小厨素火锅

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看了《向往的生活》，想尝试一下黄磊在里面做的素火锅。

食材清单加入采购清单

生姜四片

、

白萝卜半根

、

绿豆芽 250g

、

青梗菜花 500g

、

娃娃菜 250g

、

木耳 250g

、

香菇六个

、

干贝 20个

、

干虾仁 15个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
按照节目里说的萝卜和豆芽一起煮产生鲜味，煮了大概五分钟。
步骤2/5 点击查看大图
干贝和虾仁都是提前三个小时泡好，然后放到汤里煮。多余的可以用来煮海鲜粥。
步骤3/5 点击查看大图
木耳泡发，香菇掰块，放入汤中。
步骤4/5 点击查看大图
菜花和娃娃菜洗净切好，最后放入。整体就是煮菜，基本上20分钟应该差不多，我喜欢吃烂的，所以会多煮会儿。调料只放了两小勺盐和鲜贝露两小勺。
最后一步点击查看大图
其实就是一锅水煮青菜，根本吃不出有多鲜

小贴士

节目里都是骗人的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-29

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