当归麻油鸡汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好食材，嫩鸡清洗干净后切块，老姜洗净切片；
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步骤2/5
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准备半锅水，放入鸡肉焯水，在水里放入料酒煮开后把鸡肉再搅拌清洗掉浮末，把鸡肉从锅中取出备用；
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步骤3/5
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锅内加麻油烧热，下姜片炝锅，加入焯好水的鸡块翻炒，加水再加入米酒、当归、龙眼干后烧开；
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步骤4/5
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把鸡汤移至压力煲中煲煮至鸡肉煮烂，加精盐调味即可。
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最后一步
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成品。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-30
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