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炒凉粉的做法

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炒凉粉

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凉粉 1块

、

大蒜 1瓣

、

生抽 1勺

、

老抽少量

、

盐适量

、

清水少量

、

陈醋 1勺

、

芝麻酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
凉粉切成块状，切得有点大，以免炒的时候碎掉。
步骤2/7 点击查看大图
春天里就是好，上山挖一次野菜，可以吃很多顿。小蒜炒凉粉，香的没话说啦！
步骤3/7 点击查看大图
热锅放油，油稍稍多一些最好。
步骤4/7 点击查看大图
放入小蒜，最是爱听那'滋啦'一声，满屋飘
步骤5/7 点击查看大图
放入凉粉，轻轻的翻搅。自家做的比较清淡，但味道一点不逊色。
步骤6/7 点击查看大图
居然发现，自制的凉粉不容易碎掉呢，继续炒，炒的很焦一些更好吃。根据自己口味放入调料，豆瓣酱、生抽、盐等。是不是很简单呢？
最后一步点击查看大图
炒到变色，稍微有一些黏黏焦焦的就可以吃了，吃第一口要小心，可是很烫的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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