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葫芦瓜炒鸡蛋的做法

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葫芦瓜炒鸡蛋

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听说过这道菜，但没做过，自己炒炒尝一尝。

食材清单加入采购清单

葫芦瓜 1个

、

鸡蛋 2个

、

葱一根

、

蒜两个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
两个鸡蛋，加点盐，一会上锅会很蓬松的。
步骤2/4 点击查看大图
看吧，锅要热，油要热，倒入蛋液，滋滋的景象很壮观哟。一会就成一个鸡蛋大饼了
步骤3/4 点击查看大图
不用盛出来，葫芦瓜是很容易熟的。基本放进去翻几下就熟了。葫芦瓜可以不削皮的，今天不知道脑子怎么勺掉了，把皮削了。注意哟，葫芦瓜最好用盐腌一下，把里面的水都挤出来，这样就不会水水的没脆敢了。除非你喜欢脆的。
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来吃，嗯，香

小贴士

千万别把葫芦瓜炒时间长了，会面。和鸡蛋混的时候不要翻的太厉害，鸡蛋会碎，但是总体来说很香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-30

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