南瓜花朵馒头
我非常非常喜欢买南瓜，每周至少会在超市购买一块南瓜，一块南瓜就是一元，我会把留出一小块蒸熟压成泥，做成各种南瓜美食，像南瓜馒头、南瓜面包、南瓜饼等等。南瓜含有丰富的锌，春天是孩子长个最好的季节，我就经常为女儿做有利于长个儿的食物。 南瓜馒头常常就做成圆圆的，或者做成刀切馒头。虽然都是馒头，不同形状会带来惊喜。这次擀成面片，扫一层油，卷切来，斜切，再压一压，稍稍整理，蒸熟就看到美丽的南瓜花朵馒头。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材：南瓜削皮蒸熟，把蒸熟的南瓜泥倒去水分
-
步骤2/15
点击查看大图
把南瓜泥、中筋面粉、砂糖、酵母粉混合在一起，揉成光滑面团，放在室温下发酵
-
步骤3/15
点击查看大图
把南瓜面团发酵到原来的2倍大
-
步骤4/15
点击查看大图
把面团分成两份，把一份面团擀成厚薄均匀的面片
-
步骤5/15
点击查看大图
把擀好的面片翻面，扫一层油
-
步骤6/15
点击查看大图
从一侧卷起来成圆柱体
-
步骤7/15
点击查看大图
把面团切割成三角形
-
步骤8/15
点击查看大图
取出一份从三角形的尖尖部分朝上
-
步骤9/15
点击查看大图
用筷子在面团尖尖部分压下去
-
步骤10/15
点击查看大图
10 把花朵馒头整形后放在蒸盘上,醒发20分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
醒发后的馒头放在蒸锅里用中大火蒸10—12分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
关火后焖5分钟再打开盖子
-
步骤13/15
点击查看大图
成品
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1和面的南瓜泥要根据面粉吸水性调整。
2 要蒸出光滑馒头，一方面要把面团擀成光滑，另一方面蒸好后要焖一会儿才掀开盖子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-30
南瓜花朵馒头的相关分类
南瓜花朵馒头的相关推荐
-
拒绝预拌粉的麻薯
76655人看过 -
豌豆蛋羹 宝宝辅食，口感Q弹味道好
445222人看过 -
山药香蕉红枣蒸糕
26255人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1452340人看过 -
#美食新势力#预拌粉玛芬
36786人看过 -
山药小饼
227371人看过 -
香橙蒸糕~~
8066人看过 -
快手早餐～饺子皮片汤
427395人看过 -
椰蓉紫薯球——紫米夹心
427044人看过 -
紫薯福袋饭团
7684人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#预拌粉版本小蛋糕
138351人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74629108人看过
