潮洲菜脯炒滑蛋
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烹饪步骤
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步骤1/2
蛋打好备用,菜脯洗净沥干水分备用,蒜头切碎备用。
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最后一步
锅里的油热后,放蒜头快速翻炒,放少许盐,倒菜脯进去炒,放点鸡精,白砂糖调味(盐不要放多,菜脯本身就很咸的,盐的分量要控制好),倒入蛋液一起翻炒,大火快速炒,撒点料酒。炒好后撒点芝麻油装碟就可以开吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
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