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酱炒皮皮虾的做法

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酱炒皮皮虾

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春天到了，皮皮虾也开始陆续上市了，现在的皮皮虾挺肥美，最常见的吃法就是蒸熟了食用，我喜欢用豆瓣酱炒皮皮虾吃，味道鲜美，酱香味浓郁，很下饭呢!

食材清单加入采购清单

皮皮虾 500g

、

葱 100g

、

调和油 25毫升

、

六月鲜豆瓣酱 50g

、

胡萝卜 30g

、

姜 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
将皮皮虾剪成小段
步骤3/9 点击查看大图
热锅放油
步骤4/9 点击查看大图
放入皮皮虾翻炒一会
步骤5/9 点击查看大图
放入胡萝卜翻炒几下
步骤6/9 点击查看大图
放入姜
步骤7/9 点击查看大图
放入六月鲜豆瓣酱
步骤8/9 点击查看大图
放入大葱
最后一步点击查看大图
翻炒至葱变软即可

小贴士

皮皮虾用油炒变色后再放入其它食材，葱稍变软即可，豆瓣酱的用量根据自己口味调整，小火炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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