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芋圆和红豆的做法

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芋圆和红豆

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红豆 100g

、

细砂糖 20g

、

清水适量

、

红薯适量

、

紫薯适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前一晚泡上红豆，第二天蒸红薯和紫薯的时候，把红豆煮了，大火煮开五分钟，把水倒了，淘两次，继续煮30分钟。
步骤2/4 点击查看大图
红薯和紫薯蒸熟碾压成泥
步骤3/4 点击查看大图
加入木薯粉，和和面一样弄成两个小面团，如图，捏成骰子状，大小看心情。
最后一步点击查看大图
煮熟的红豆铺上白砂糖放冰箱冷藏，将芋圆煮熟加入红豆葡萄干和椰汁即可开动了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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