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自制虾糕的做法

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自制虾糕

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呃。。。没啥故事，就是虾仁买多了。。。

食材清单加入采购清单

虾仁 180克

、

淀粉 25克

、

蛋清一个

、

料酒少许

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾仁，淀粉，蛋清，料酒，盐，混合。胡椒辣椒什么的看自己喜欢吧。
步骤2/7 点击查看大图
用机器打成泥，手剁也行，就是累了点。
步骤3/7 点击查看大图
找一个容器模具什么的，刷层油。
步骤4/7 点击查看大图
将虾泥倒进去，抹平。
步骤5/7 点击查看大图
然后就上锅蒸啦，二十来分钟吧。反正熟了就行。到时间如果没熟透的话，很难成型
步骤6/7 点击查看大图
理所当然地倒出来切块喽
最后一步点击查看大图
噔噔噔，营养丰富！煮汤的时候放几块，简直太美好

小贴士

其实我做的量很少，切完了之后只有七八块，建议大家多做一点，可以放冷冻室。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-31

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