自制柠檬酱（一款超级百搭的果酱）
今天我要分享的是一个超级百搭的!!!柠檬酱!!! TA可以做马卡龙夹馅，做蛋糕夹馅，还可以配面包，配松饼，配可丽饼，配酸奶！ 制作方法也非常简单，马上GET！
-
步骤1/9
点击查看大图
把黄油打发，分两次加入细砂糖，不一定要打到很顺滑。混合均匀就可以了。
-
步骤2/9
点击查看大图
在黄油混合物中加入鸡蛋液，混合均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
再加入新鲜榨好柠檬汁，继续搅拌。
-
步骤4/9
点击查看大图
这时候，会出现油水分离状态。这是正常现象，不用紧张。
-
步骤5/9
点击查看大图
把混合物倒入小汤锅内。用中小火慢慢煮。油水分离状态会逐渐消失。
-
步骤6/9
点击查看大图
继续煮至浓稠状态，直到柠檬酱能挂在木勺上缓缓落下，即可离火。放凉到室温。
-
步骤7/9
点击查看大图
再用一个经过热水消毒过的瓶子装好。
-
步骤8/9
点击查看大图
我把柠檬酱做成了马卡龙的夹馅。酸酸的味道中和了甜丝丝的马卡龙，口感外脆内糯，一吃便停不下来了。
-
最后一步
点击查看大图
马卡龙的详细做法，请看我以往食谱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-31
自制柠檬酱（一款超级百搭的果酱）的其他做法
自制柠檬酱（一款超级百搭的果酱）的相关分类
自制柠檬酱（一款超级百搭的果酱）的相关推荐
-
土司面包
266286人看过 -
当季水果来袭~自制枇杷膏（枇杷果酱）
329697人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#简单易做的下午茶甜品/焦糖鸡蛋布丁
165711人看过 -
超简单自制饮料
154844人看过 -
香芒火龙果酸奶杯（高颜美味）
780320人看过 -
这个美味可口的豆角肉末，巨巨巨好吃啊！！
91039人看过 -
香脆麦片
24120人看过 -
种子短法棍
44218人看过 -
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）
600929人看过 -
草头春笋炒年糕，一盘吃尽浙江春鲜美味 #春日尝鲜#
188596人看过 -
蓝莓星冰乐
140225人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12599527人看过
